Зачастую медицина не одобряет всякого рода очищения организма и голодания, считая, что такие эксперименты, особенно без предварительной консультации с врачом, это стресс для организма. Однако при воспалительном процессе поджелудочной железы, именуемом панкреатитом, голод является одним из основных этапов лечения. Голодание при панкреатите станет объектом нашего исследования в данной статье.
Содержание статьи
О болезни
Поджелудочная железа выполняет неоценимую функцию в нашем организме. Ферменты, вырабатываемые данной железой, предназначены для переваривания пищи, которая поступает в двенадцатиперстную кишку. Однако, в силу определенных негативных факторов, процесс выработки ферментов нарушается. Замедляется отток ферментов и значительная их часть накапливается в самой железе.
Способность ферментов, предназначенная для переработки пищи, в данном случае агрессивно воздействует на клетки поджелудочной железы. Возникает воспалительный процесс.
Причинами, приводящими к возникновению такого рода патологическим изменениям, являются:
- Злоупотребление вредными привычками (алкоголь, курение в течение долгого периода);
- Наследственная предрасположенность к заболеванию;
- Патология может быть следствием других заболеваний органов ЖКТ;
- Неправильное питание и злоупотребление чрезмерно жирной, острой, пряной пищей.
При несвоевременном обращении к специалисту и отсутствии должной терапии, данный жизненно-важный орган может перестать функционировать, что чревато необратимыми последствиями. Поэтому, при первых же симптомах заболевания, а именно тошноте, болях, необходимо сразу же обратиться к врачу за квалифицированной медицинской помощью.
При лечении заболевания, врачи прибегают к медикаментозному лечению, больному показан покой, а также голодание. Холод, голод и покой при панкреатите – это основы лечения, особенно при острой форме недуга.
Голодание при панкреатите
При данном заболевании, голодание – это один из этапов лечения, когда никакие самые лучшие медицинские препараты, без него, не эффективны. Такой подход к лечению обусловлен тем, что это ограничение способствует быстрому выздоровлению. Однако, все нюансы голодания, его длительность, правильный выход из него должны быть предписаны только врачом.
Вместе с голодом, больному рекомендуется соблюдать постельный режим, чтобы снять нагрузку на пищеварительную систему. Не возбраняется лечение холодом, при котором к больному месту прикладывают сухой холод.
Механизм голодания в данной ситуации прост. Из-за отсутствия пищи некоторый период времени, поджелудочной железе нет необходимости вырабатывать ферменты в большом количестве. Следовательно, излишки ферментов, накопившихся в железе, будут удалены, и органу появляется возможность «передохнуть».
Голодание при острой форме панкреатита
Острый панкреатит – весьма болезненный этап заболевания, который к тому же сопровождается тошнотой, рвотой, иногда и подъемом температуры. В такой ситуации голодание является настоящим спасением для пациента. Голод, на данном этапе, не вызывает дискомфорта, так как аппетит чаще всего отсутствует. Пациента обязательно госпитализируют.
В зависимости от течения заболевания, наличия сопутствующих патологий, специалист принимает решение, можно ли голодать пациенту или нет. Ведь при таких заболеваниях как сахарный диабет любой этиологии, гипотонии, голод противопоказан. Противопоказанием также является беременность.
По усмотрению врача возможно назначение сухого голодания. Это значит, что человеку нельзя ни есть, ни пить. В таком случае, для поддержания организма, применяют капельницы. В случае, если разрешено пить, то позволительна только негазированная минеральная вода в теплом виде. Не возбраняется употребление слабого отвара шиповника.
Длительность лечебного голодания определяется также врачом. Максимум оно может длиться трое суток. Зачастую только голод позволяет пациенту почувствовать себя хорошо даже без применения медикаментов, особенно при первых стадиях заболевания.
Голодание при хронической форме панкреатита
Симптоматика хронического панкреатита не столь выражена как при острой его форме. Человек может ощущать легкие недомогания в области органов брюшной полости, небольшую тошноту. В данном случае специалист, чаще всего диетолог, разрабатывает определенную систему питания, которая является щадящей для всей системы пищеварения. Допустимы разгрузочные дни, когда человеку следует отказаться от еды и воды в течение дня. Голодать при хронической форме панкреатита можно в домашних условиях.
Однако злоупотреблять нельзя, разгружать организм можно не чаще одного раз в неделю, и только по строгому предписанию врача.
При обострении заболевания, нужно определить причину данного явления. Возможно, были нарушены правила в питании. В такой ситуации нужно обратиться к лечащему врачу.
Немаловажную роль в лечении панкреатита, наряду с голоданием, играет выход из голода, как при остром, так и хроническом его виде. Он должно быть постепенным и крайне щадящим. Рассмотрим, что можно и чего нельзя делать после голодания.
Выход из голодания при панкреатите
Полный отказ от пищи в течение нескольких дней будет оправдан, если после окончания голодания, будут соблюдены некоторые правила в питании:
| Что можно делать? | Чего нельзя делать? |
| Питание должно быть дробным. Интервалы между приемами пищи должны быть равными | Нельзя, чтобы интервалы между приемами пищи были большими |
| Прием пищи должен быть в количестве 5-6 раз в день. Размер одной порции не должен превышать 200-250 гр. | Принимать еду 1-2 раза день и за один прием употреблять большой объем еды |
| Измельчать еду до однородной массы. Желательно в блендере. | Употреблять пищу большими кусками. Такая еда будет требовать от организма выработки большого объема ферментов, чтобы расщепить комки пищи, что противопоказано при панкреатите |
| Увеличить в каждодневном рационе полезные растительные и животные белки | Употреблять жиры и углеводы в большом объеме |
| Продукты рекомендуется варить, тушить, парить и запекать. | Жарить продукты, использовать много пряностей, острого перца в готовке блюд |
| Еда должна быть теплой | Употреблять холодную или горячую еду |
| Пить негазированную минеральную воду, слабо заваренные чаи, травяные отвары. | Употребление сладких газированных напитков и алкоголя |
Рассмотрим, какие продукты должны входить в меню больного панкреатитом, а какие из них строго запрещены:
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| Кисломолочные продукты с низким процентом жирности (кефир, творог, простокваша) | Капуста в сыром виде, лук, редька, чеснок, редис, баклажаны |
| Запеченная, сваренная на пару маложирная рыба, мясо птицы, говядина. | Ягоды и фрукты в сыром виде |
| Ненаваристые бульоны из овощей | Кофе, крепкий чай |
| Вчерашний хлеб в небольших количествах | Маринованные, копченые, соленые продукты |
| Запеченные фрукты и овощи (свекла, картофель, тыква, кабачки, яблоки) | Наваристые бульоны из мяса и рыбы, субпродуктов, грибов |
| Каши из овсянки, гречки в пропорции молока и воды 1:1. | Свежий хлеб, сдоба |
Панкреатит требует соблюдения определенных правил в питании в течение долгого времени, а может быть и всю жизнь. Однако, как видно из вышеуказанных таблиц, это вполне выполнимо и соответствует правильному режиму питания, что рекомендовано даже здоровым людям.
Список литературы:
https://aif.ru/health/life/30182
https://www.pravda.ru/health/244573-pankreatit/
https://www.eg.ru/society/50375/
https://www.kp.ru/guide/preparaty-pri-pankreatite.html
https://ngradlpu.ru/stati/2017-god/412-podzheludochnaya-zheleza-lyubit-golod-i-kholod.html
https://www.unian.net/health/country/79641-podjeludochnaya-jeleza-lyubit-golod-holod-i-pokoy.html
https://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/7484.html
https://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/podjeludochnaya-podvela-chto-delat-pri-pankreatite/
Заметки автора статьи, основанные на личном опыте.
Данный материал носит исключительно субъективный характер и не является руководством к действию. Определить точный диагноз и назначить лечение может только квалифицированный специалист.
Последнее изменение: 18.03.2020