Фрукты при язве желудка

Язва желудка, как и другие заболевания ЖКТ, может быть спровоцирована несколькими факторами, один из которых – неправильное питание. При терапии желудочной язвы проводят не только медикаментозное лечение, но и рекомендуют определенную диету. Она накладывает некоторые ограничения и на, казалось бы, безвредные фрукты. Какие фрукты можно есть при язве желудка, а от употребления каких стоит воздержаться, чтобы не усугубить ситуацию?

Язва желудка

Общие рекомендации по употреблению фруктов, ягод и овощей

Для того, чтобы фрукты оказывали положительное воздействие на организм пациента, следует соблюдать несколько правил:

  • употребление фруктов осуществлять не за один прием (как перекус), а распределить их на несколько порций, которые можно употребить в течение дня;
  • не замещать жидкость фруктами, воду необходимо обязательно пить отдельно, независимо от употребления фруктов.

При язве желудка разрешены фрукты из следующего списка, которые практически не оказывают негативного воздействия на желудок при язве:

  • бананы;
  • яблоки;
  • авокадо;
  • груши;
  • сливы.

Часто диетологи советуют больным с язвой желудка придерживаться диеты с большим содержанием клетчатки, что способствует предотвращению заболевания и помогает заживлению пораженной слизистой. Клетчатка содержится во многих фруктах и овощах.

Правильным выбором в данном случае будут такие полезные ягоды, фрукты, овощи:

  • клубника;
  • малина;
  • груши;
  • брокколи;
  • шпинат;
  • кабачки цукини.

Кабачки цукини

Также необходимо, чтобы в организм поступало достаточное количество флавоноидов (соединений, которые также встречаются во фруктах и овощах).

Важно! Если у больного язвенная болезнь, ему рекомендуется есть фрукты с небольшим содержанием кислоты.

Фрукты при язве желудка, которые надо исключить из употребления, – это все цитрусовые (даже при их полезности для организма здорового человека), так как грейпфрут, апельсины, лимоны, мандарины, лайм способны только усугубить заболевание желудка с повышенной кислотностью. По этой же причине следует избегать употребления гранатов.

Из овощей следует исключить те, которые способствуют повышенному газообразованию, – белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста и брюссельская. Также желательно свести до минимума употребление острых продуктов — перец чили, лук, чеснок.

Помидоры и продукты на их базе из-за высокого содержания кислоты способны вызывать болевые ощущения у больных язвой, так как раздражают желудочную стенку.

Если рассматривать фрукты и овощи по полезным свойствам, то можно отметить:

  • плоды желтого окраса с большим содержанием каротиноидов имеют антиоксидантную физиологическую активность. Среди них можно выделить: манго, абрикос, арбуз, красное помело;
  • фрукты с витамином С. К ним относят финики, киви. Они хорошо влияют на пищеварительную функцию и считаются натуральными антиоксидантами;
  • сухофрукты в своем составе имеют витамин Е, который является антиоксидантом, и много ненасыщенных жирных кислот.

Полезными являются красные виды фруктов, среди которых: черная смородина, виноград, земляника, малина. В их составе есть антоцианы, которые также считаются антиоксидантами, имеющими способность избавлять организм от свободных радикалов, омолаживать и предупреждать появление рака.

Не подходят для питания во время язвы следующие виды фруктов и сухофруктов: лимон, чернослив, изюм и другие с большим содержанием кислоты или в связи с тяжестью переваривания.

На заметку! Хотя специальной диеты для пациентов, страдающих от язвы, не существует, можно отметить, что определенные продукты усугубляют проявления язвы, и поэтому строго запрещены в период ее обострения, и даже в стадии ремиссии.

При язве разрешено употреблять созревшие, сладкие фрукты или сухофрукты (компоты из сухофруктов), некислые овощи. Следует исключить любую пищу, которая способна раздражающе действовать на слизистые желудка и вызвать повышение секреции.

Подробнее о разрешенных и запрещенных фруктах и ягодах

Какие виды фруктов можно употреблять пациентам с язвенной болезнью, а какие – нельзя, и почему?

Бананы

Бананы

Бананы при язве желудка разрешены, как и при любых других патологиях ЖКТ, так как они безопасны для системы пищеварения. Кроме этого, бананы оказывают противовоспалительное воздействие на слизистую желудка, смягчают протекание бактериальных и вирусных патологий. Страдающим язвой желудка разрешено есть спелые и зеленые плоды. После их употребления чувствуется насыщение, этими фруктами можно заменить перекус.

В плодах бананов присутствует лейкоцианидин, который способствует утолщению слизистых органов ЖКТ, создавая дополнительную защиту системе пищеварения.

Хурма при язве желудка

В хурме содержатся органические кислоты, которые при язве, не смотря на их малое количество, могут навредить желудку. Также в хурме присутствуют грубые волокна, которые неполезны при язве. Этот фрукт может спровоцировать рецидив язвенной патологии. При длительной ремиссии язвенной болезни, в редких случаях, разрешено съедать не более одного фрукта, спелого, темного, без признаков гнили.

Яблоки и груши

Яблоки и груши употреблять в пищу язвенникам можно, но лучше их предварительно перетереть в пюре. Яблоки хорошо есть запеченными. Печеное яблоко не раздражает слизистую.

Айва

Из-за терпкости этот плод не пользуется популярностью у страдающих язвой. Но в айве много каротина и железа, слизистых и витаминных веществ, все они смягчают симптоматику язвенной болезни. Айву разрешено употреблять в свежем виде или приготовив из нее компот, куда можно добавить груши, яблоки, сливы и прочие разрешенные фрукты. Благодаря термообработке, айва теряет терпкость.

Слива

Разрешено при язве желудка употреблять и такой фрукт, как слива, предварительно сняв с него кожицу. Фрукт обязательно должен быть дозрелым. Если следовать таким правилам, слива отлично усвоится и нормализует пищеварение.

Слива

Виноград

Ягоды винограда разрешены к употреблению, но только в ограниченном количестве, которое определяет гастроэнтеролог. Виноград способствуют укреплению иммунитета пациента.

Авокадо

Авокадо оказывает успокаивающее воздействие на слизистые желудка. Мякоть фрукта хороша для пищеварительного процесса и смягчения язвенного процесса, помогает устранению язв и предупреждает развитие обострений.

Гранат

Хотя сам гранат очень полезен для человеческого организма, он оказывает антисептическое воздействие, но при язве надо относиться к нему с осторожностью. Во избежание раздражения слизистой лечиться от язвы гранатом можно, применяя высушенные корочки плода, из которых делают водный настой: 7 г сухих корок заваривают 150 мл кипятка и настаивают полчаса в закрытой посуде. Выпивать готовый настой следует за 4 раза – первый раз – натощак утром, два раза – в течение дня, четвертый раз – перед сном. Пить такой настой необходимо в течение недели через день.

Лимон и другие цитрусовые

По причине того, что цитрусовые повышают кислотность, они категорически запрещены при язвенной болезни. Но для получения антибактериального эффекта можно употреблять цитрусовые (лимон) в таком виде: смешать сок 2 лимонов с 0,5 л оливкового масла и 0,5 кг меда. Эту смесь принимать трижды в день по 1 ст. ложке до еды. Это единственный способ употребления цитрусовых язвенниками.

При язве желудка цитрусовые противопоказаны

Киви

Употреблять плоды киви язвенникам не рекомендуется из-за повышенной кислотности, могут наблюдаться скачки кислотности желудка, брожение в ЖКТ – это не рекомендуется при наличии язвы.

Персик

Персики запрещены при язве желудка и двенадцатиперстной кишки по причине того, что они могут вызвать брожение и повышение кислотности, как и киви. Но при долговременной ремиссии можно съедать небольшое количество персиков.

Дыня

Этот плод считается очень тяжелой едой, поэтому при наличии язвы важно очень осторожно подходить к его употреблению. Хотя дыня имеет массу полезных свойств — оказывает сильное диуретическое действие, очищает кишечник, помогает при склерозе, при язве ее есть не рекомендуется. Так как она оказывает раздражающее воздействие на оболочку желудка, в результате чего может возникнуть изжога и появиться боль. Кроме этого, при употреблении большого количества дыни могут возникнуть колики в кишечнике.

Овощи во время язвы

Нелишним будет отметить при язве желудка и употребление овощей – какие нежелательно иметь в рационе при язве, а какие можно употреблять без опаски.

Белокочанная капуста разрешена к применению при низкой кислотности желудка, так как может стимулировать синтез кислоты.

Разрешены к применению:

  • цветная капуста;
  • морковь (только в отварном или натертом виде);
  • тыква;
  • свекла (исключить ее из меню следует при обострении);
  • кабачки (оказывают противоопухолевое воздействие);
  • картофель (или картофельный сок).

Видео по теме:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: