Повышенная кислотность желудка — причины, признаки и как понизить

Воспалительный процесс с повышением уровня кислотности желудка – это такое состояние, с которым периодически сталкивается почти половина всего населения. Повышенная кислотность желудка, симптомы этого состояния и его лечение – обо всём этом подробно рассказано в этой статье.

Назначение желудочного сока

Соляная кислота в желудочном соке участвует в следующих процессах:

• расщепляет молекулы белкового и другого происхождения для облегчения их всасывания тонким кишечником;
• участвует в обмене и всасывании железа;
• создаёт защитный барьер от попадания в организм патогенных микроорганизмов;
• регулирует кислотно-щелочной баланс.

Соляную кислоту в желудке вырабатывают фундальные железы при помощи париетальных (обкладочных) клеток. Кислотообразующие клетки находятся преимущественно в верхних и центральных отделах органа (на дне и в теле желудка).

В норме кислая среда желудочного сока поддерживается на необходимом уровне двумя взаимосвязанными процессами:

1. образование кислоты. Соляная кислота попадает в желудочный сок, когда человек смотрит на пищу, чувствует её запах, и во время еды;
2. нейтрализация соляной кислоты щёлочью, которая содержится в слизистом слое стенок желудка.

Постоянный синтез кислоты поддерживает нормальную кислую среду в желудке. От неё зависит уровень pH, который является одним из показателей здоровья органов пищеварения. В различных отделах желудка уровень кислотности отличается. Считается нормой, когда у слизистой, обращённой к просвету желудка уровень pH 1,2 – 1,6, а на слизистой, примыкающей к эпителию – 7,0 pH (нейтральный).

Однако при диагностике средние показатели уровня pH не учитываются. Как правило, исследуется общая кислотность желудка и изменение нормальной величины кислотности (pH) в желудочном соке в течение суток в разных отделах органа.

Гиперсекреция соляной кислоты приводит к увеличению кислотности желудочного сока, что вызывает дискомфорт, патологические изменения в органе и нарушению функций всего пищеварительного тракта.

Активность выработки соляной кислоты и повышение кислотности стимулируют следующие факторы:

1. преобладание грубой и раздражающей пищи в рационе;
2. состояние активности нервной системы;
3. активность функций желудка (задержка желудочного сока или застаивание пищи вызывают повышенный уровень кислотности);
4. уровень pH в полости желудка;
5. воздействие гормонов и пептидов в желудке и кишечнике, которые вырабатывает слизистая оболочка и поджелудочная железа.

Причины повышенной кислотности

Причины, вызывающие повышенную секрецию соляной кислоты, могут быть внешними и внутренними. Внешние факторы, повышающие кислотность желудка:

• нервное потрясение, невроз;
• недостаток сна;
• нездоровое и несбалансированное питание;
• злоупотребление алкоголем, курение;
• употребление напитков, содержащих соду;
• длительный приём медикаментов, негативно влияющих на слизистые ткани желудка.

Внутренними факторами повышенной кислотности являются:

• хронические болезни желудка (гастрит, язва, рак желудка);
• излишнее выделение гастрина (при опухоли поджелудочной железы, синдроме Золлингера-Эллисона);
• изменение гормонального фона (при половом созревании, беременности, лактации, менопаузе)
• нарушение обменных процессов в организме.

Повышенная кислотность желудочного сока (гиперацидность) часто наблюдается при гиперацидном гастрите.

Симптомы

Состояние, которое возникает при повышенной кислотности желудка, проявляется симптомами, которые медики объединяют в гиперацидный синдром. Типичные признаки подобного состояния:

• ощущение дискомфорта и лёгкой боли в верхнем отделе живота под рёбрами;
• жжение в нижнем отделе грудной клетки. Изжога может быть периодической или постоянной;
• рефлюкс – заброс содержимого 12-перстной кишки вместе с желчью обратно в желудок (желчь, вырабатываемая печенью и поступающая в желчный пузырь);
• желудочный кашель;
• диспепсические расстройства — серная отрыжка, кислый или горький привкус в горле и во рту, тяжесть в желудке, сильная тошнота со рвотой по утрам;
• постоянное чувство голода;
• частое сердцебиение;
• язык красного цвета, образуется белый налёт по центру;
• расстройства кишечника (колики, метеоризм, запор или понос);
• повышенная температура тела в остром периоде заболевания. Понижать температуру жаропонижающими средствами до прихода врача не рекомендуется. Сбить температуру можно, положив холодное полотенце на лоб больного.

Основной причиной повышенной кислотности желудка у женщин в период беременности является изменённый гормональный фон. Кроме этого, нарушению кислотно-щелочного баланса способствует матка, которая, увеличиваясь в размерах постепенно смещает внутренние органы.

Диагностика

Для диагностики заболевания, которое сопровождается повышенной кислотностью желудка, обращаются к врачу-гастроэнтерологу. Назначается комплексное обследование:

• изучение жалоб и сбор подробного анамнеза жизни больного и заболевания;
• визуальный осмотр (наличие налёта на языке, вздутия живота);
• пальпация эпигастрия;
• общие анализы мочи и крови;
• анализ крови на биохимию и сахар;
• ФГДС (фиброэзофагогастродуоденоскопия) – исследование, позволяющее определить состояние слизистых тканей и взять образец для анализа на гистологию;
• тесты на определение наличия или отсутствия в желудке бактерии Helicobacter pylori;
• УЗИ органов ЖКТ;
• гистологическое исследование и биопсия образцов слизистых тканей.

Лечение

Основная задача лечения гастрита с повышенной кислотностью — нейтрализовать кислоту и восстановить функции системы пищеварения.

Как правило, лечить повышенную кислотность рекомендуют следующими методами:

1. лечебная диета;
2. медикаментозное лечение лекарственными препаратами, нормализующими кислотность;
3. фитотерапия;
4. лечение минеральной водой.

Медикаментозная терапия

Для снижения уровня кислотности применяют комплексное лечение лекарственными препаратами, нормализующими выделение и высокую концентрацию кислоты, и помогающими восстановить повреждённые ткани слизистого слоя. Врач-гастроэнтеролог определяет, какие препараты будут использоваться в каждом конкретном случае, чтобы улучшить состояние пациента с повышенной кислотностью желудка.

Видео по теме:

Комплексное лечение избытка кислоты в желудочном соке включает в себя применение групп лекарственных средств, способствующих восстановлению слизистого слоя:

• антацидов (Гевискон, Ренни) – имеют быстрое лечебное действие. Гасят кислоту в, эффективно помогают снять периодические приступы изжоги;
• средств с обволакивающим и антацидным действием (Маалокс, Фосфалюгель, Алмагель, Гастал) – нейтрализуют кислоту, и создают плёнку, защищающую воспалённые слизистые оболочки от раздражающих факторов;
• лекарства обволакивающего и антацидного действия, имеющие в составе висмут (Викалин, Де-нол, Гастронорм) – назначаются, чтобы уменьшить уровень кислотности, которая сопровождается язвами на слизистых желудка и 12-перстной кишки и наличием бактерий Helicobacter pylori;
• селективных блокаторов гистаминовых рецепторов (Квамател, Ранитидин) – препараты, понижающие общую секрецию желудочного сока и уменьшающие не только проявления изжоги, но и устраняющие причины её появления. Имеют патогенетический и симптоматический эффект;
• препараты холинолитики (Гастроцепин) – таблетки применяются для снижения повышенной кислотности в тяжёлых случаях гиперацидного состояния;
• блокаторов протонной помпы (Омепразол, Проксиум) – считаются лучшими средствами, блокирующими секреторную функцию желез, вырабатывающих кислоту. У подобных препаратов один недостаток: нельзя применять в педиатрии для лечения ребёнка;
• препараты, содержащие ферменты (Мезим, Креон, Фестал) – назначаются для нормализации пищеварительных процессов, снижающие повышенную кислотность и устраняющие метеоризм, тошноту, изжогу, тяжесть в желудке;
• комбинированных средств (Клатинол, Пилобакт) – в составе этих препаратов сочетаются блокаторы протонной помпы с антибактериальными средствами. Применяются для снижения повышенной кислотности в желудочном соке, которая сочетается с язвами от хеликобактерной инфекции.

Средства народной медицины

Для нормализации кислотности желудка в домашних условиях широко применяются народные средства. Подбирают их индивидуально по рекомендации лечащего врача.

Несколько рецептов на основе лекарственных трав, помогающих бороться с повышенной кислотностью:

• взять листья мяты, цветки липы, семена фенхеля и льна в равных количествах. Залить 1 ст. ложку смеси трав 250 л. кипятка и настаивать полчаса. Принимать настой по четверти стакана 2 раза в день;
• понадобится мята, цветы календулы, зверобоя и бессмертника в равных частях. Сбор заваривают как чай;
• очень эффективный сбор для нормализации кислотности (повышенную кислотность понижает, пониженную – повышает). Состав сбора: ромашка, сушеница топяная, роза крымская, хвощ полевой и календула – по 10 грамм; полынь лечебная «Божье дерево», репешок обыкновенный – по 20 грамм; плоды шиповника, семена укропа – по 30 грамм; подорожник, зверобой – по 40 грамм; тысячелистник – 70 грамм.
• 1-2 ст. ложки смеси из трав заварить в термосе стаканом кипятка и настаивать 8-10 часов. Пить по полстакана за 30 минут до приёма пищи трижды в день. Длительность лечения 20 дней, потом перерыв 7-8 дней. После чего, при необходимости, повторить курс.

Несколько советов народного лечения:

• при повышенной кислотности желудочного сока очень полезны зелёные сладкие яблоки. Необходимо съедать натощак по 2 яблока в день (протёртых на крупной тёрке без кожуры);
• понижению кислотности желудочной среды способствует свежий сок картофеля. Нужно выпить полстакана сока натощак;
• также очень полезен свежий сок белокочанной капусты (при обострении употреблять нельзя);
• погасить избыточную кислоту в желудочном соке помогает каша из тыквы;
• полезно ввести в рацион свежую и отварную свеклу (свекольный сок, салаты);
• растворить 50 грамм мёда в стакане тёплой воды. Употреблять за два часа перед едой 2 месяца;
• тщательно промыть яичную скорлупу, высушить и растолочь в порошок. Принимать по 2 чайные ложки в день после еды.

Лечение минеральной водой

При повышенной кислотности желудка употребляется щелочная лечебно-столовая или столовая пресная минеральная вода.

Лечебное действие минеральной воды:

1. Связывает соляную кислоту, тем самым уменьшает её количество в желудочном соке.
2. Улучшает обмен веществ, насыщает кровь полезными микроэлементами. Это помогает поднять иммунитет и способствует быстрому выздоровлению.
3. Нормализует функции желудочных желез, уменьшает выработку соляной кислоты и стимулирует выделение слизи, защищающей слизистую.
4. Ускоряется продвижение пищи из желудка в кишечник, что предотвращает застойные явления. Кроме этого проходит изжога, ощущение тяжести в животе и отрыжка.

Для наиболее эффективного использования минеральной воды при повышенной кислотности желудка, следует выполнять несколько правил:

• минеральную воду нужно пить за 1,5-2 часа до еды;
• желательно избавиться от углекислого газа в воде, так как он раздражает слизистую желудка. Для этого воду слегка подогревают. При этом важно не перегреть воду, от высокой температуре соли выпадут в осадок;
• длительность употребления минеральной воды для наилучшего эффекта должна составлять 2-3 недели. Начинать пить минералку лучше до обострения и повышения кислотности (начало весны и осени);
• покупать минеральную воду можно в аптеке и в магазине. Лечебный эффект достигается при употреблении натуральной минеральной воды.

Диета

Придерживаться лечебной диеты при повышенной кислотности желудка нужно как в период обострения, так и во время ремиссии. Главные принципы лечебного питания:

• строгая диета в остром периоде и постепенное расширение рациона при улучшении состояния;
• использовать в пищу продукты, нейтрализующие кислоту в желудочном соке;
• небольшие порции пищи 5-6 раз в день;
• регулярное питание в одно и то же время;
• исключить механические, физические и химические пищевые раздражители.

Таблица основных продуктов питания, которые разрешены или запрещены при повышенной кислотности:

Разрешённые продукты	Запрещённые продукты
Сухарики или подсушенный хлеб с отрубями	Свежая выпечка из сдобного теста
Постное мясо (курятина, кролик, индейка, говядина) и морская рыба	Кондитерские изделия, шоколад
Кисломолочная продукция низкой жирности (кефир, творог, ряженка, простокваша)	Жирное мясо, грибы, колбаса
Некислые фрукты и ягоды	Молоко, сливки, сметана, жирный йогурт
Компот, кисель, минеральная вода без газа, слабый чай	Цитрусовые и кислые напитки, концентрированные соки
Каши из гречки, овсянки, манки	Алкоголь, любые газированные напитки, кофе
Отварной картофель, яйца всмятку или паровой омлет	Острые приправы, маринады, соления, лук, чеснок

Осложнения и последствия

В случаях, когда гиперацидное состояние длится долгое время, появляются структурно-функциональные перестройки органов ЖКТ и могут возникнуть тяжёлые расстройства системы пищеварения. Возможно появление следующих заболеваний:

• гастрит (воспаление слизистых желудка), дуоденит (двенадцатиперстной кишки), эзофагит (пищевода);
• снижение аппетита, нарушения функций органов ЖКТ;
• появление эрозий на слизистых тканях пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки;
• язва желудка (чаще пилорического отдела) и двенадцатиперстной кишки;
• гастроэзофагеальный рефлюкс, ахалазия, рубцовый стеноз пищевода;
• образование камней в почках.

Видео по теме:

Меняется ли кислотность желудка в течение жизни

Показатель кислотности желудочного сока может меняться в течение жизни довольно часто. На уровень кислотности влияет качество питания, рацион и образ жизни человека. Лучше всего проверить уровень кислотности желудка в лаборатории лечебного учреждения. Состояние с повышенной или пониженной кислотностью довольно опасно и требует переход на определённую диету.

Можно воспользоваться несложным тестом. Взять стакан свежего сока из кислых яблок и выпить натощак. По ощущениям можно определить уровень кислотности желудка. Если появилась изжога и металлический привкус во рту – кислотность повышенная. Если после употребления такого сока нет никаких ощущений – показатель кислотности ниже нормы.

Список литературы:
https://www.segodnya.ua/lifestyle/food_wellness/kak-ponizit-povyshennuyu-kislotnost-zheludka-1090572.html
https://fitosila.ru/lechenie-kislotnost
https://ru.wikipedia.org/wiki/Кислотность_желудочного_сока
https://aif.ru/health/food/predvestnik_yazvennoy_bolezni_kak_ponizit_kislotnost_zheludka
https://zds.com.ua/news-kislotnost-zheludka-ponizhennaya-ili-povyishennaya
https://www.medprosvet.spb.ru/article/povyshennaya-ili-ponizhennaya-kislotnost-zheludka-simptomy-prichiny-rekomendatsii
https://abc-medicina.com/gastrojenterologija/gastrit-s-povishennoy-kislotnostu
https://www.kp.ru/guide/kislotnost-zheludka.html
https://www.piluli.ru/medspravochnik/ot_povyshennoj_kislo
https://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/rekomendatsii-i-sovetyi-po-pitaniyu-pri-povyishennoy-kislotnosti-jeludka/
Заметки автора статьи, основанные на личном опыте.
Данный материал носит исключительно субъективный характер и не является руководством к действию. Определить точный диагноз и назначить лечение может только квалифицированный специалист.

Последнее изменение: 07.05.2020