Что можно есть после отравления: пища для выздоровления

Пищевое отравление – состояние, связанное с попаданием в организм обсемененной токсинами или болезнетворными микроорганизмами пищи. Хоть раз в жизни с ним сталкивался каждый и знает, как важно соблюдать диету, особенно в первые дни. Игнорирование этого правила может привести к серьезным последствиям вплоть до развития заболеваний системы пищеварения. Что можно есть после отравления и как помочь себе восстановиться?

Правила питания в первые дни

Для пищевого отравления характерно острое начало, связанное с резким расстройством ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). В это время как никогда важно соблюдать строжайшую диету. В первый день, когда наблюдаются боли в животе, рвота, расстройство стула и общее недомогание рекомендуется вовсе отказаться от пищи. Обильное питье – это все, что нужно больному. Не возбраняется употреблять как простую воду, так и минеральную без газа, слабый настой ромашки или шиповника. Большую пользу принесут средства для пероральной регидратации, способные нормализовать водно-солевой баланс, и адсорбенты.

Что можно есть после отравления на второй день? Постепенно в рацион можно вводить галетное печенье, самодельные сухари, рисовый отвар и саму крупу. Питаться следует понемногу и небольшими порциями. Из напитков можно позволить себе слабый чай, компот из сухофруктов. На третий день меню становится еще более разнообразным и включает отварные овощи, вегетарианские супы-пюре, каши, кроме перловой. Питаться по-прежнему нужно дробно и небольшими порциями.

Что можно есть после отравления в дальнейшем?

В последующие дни питание больного во многом будет зависеть от его самочувствия и состояния здоровья. Если все еще беспокоят неприятные симптомы, то меню третьего дня следует придерживаться и всю последующую неделю. Если к четвертому дню удалось избавиться от всех признаков отравления, то лечебный рацион можно существенно расширить, добавив в него:

  • Сухарики, печенье, вчерашний подсушенный хлеб, но только не сдобу и не выпечку с отрубями. Первая провоцирует процессы брожения, а вторая раздражает слизистую;
  • Овощные супы с добавлением картофеля и круп. Избегать следует лишь капусты, которую плохо переносит воспаленная поджелудочная железа;
  • Салаты из отварных теплых овощей. Свежие исключаются, так как присутствующая в них клетчатка будет раздражать слизистую;

Фрукты. Свежие не рекомендуются по той же самой причине, что и свежие овощи. После отравления показаны лишь печеные яблоки и бананы. Последние имеют слизистую сливочную консистенцию, благоприятно влияющую на воспаленную оболочку пищеварительного тракта. А еще они богаты крахмалами, которые способны подавлять деятельность патогенов и улучшать микрофлору кишечника. Это выяснили австралийские ученые из CSIRO Health Sciences and Nutrition.

Профилактика отравления

Каждый знает незыблемые постулаты, например, мыть руки перед едой, но забывает о других, не менее важных правилах. Ученые из Государственного университета им. Люпана (Зимбабве), выяснили, что провоцирующими факторами пищевого отравления выступают применение деревянных разделочных досок, употребление в пищу немытых фруктов, а самое главное – размораживание мяса не в холодильнике, а при комнатной температуре. Необходимо более внимательно относиться к процессу приготовления пищи и тогда риск пищевого отравления можно свести к минимуму.

Источник: https://medaboutme.ru/

Последнее изменение статьи:

Аватар
admin/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
МойЖивот.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: